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4. Jan.
Kichererbsencurry mit Auberginen, Kartoffeln und Kokosmilch
Indisch zu essen ist immer eine hervorragende Idee. Aber besonders an kalten Tagen mag ich diese Art zu kochen besonders: Viel Gemüse,...
20 Ansichten


15. Nov. 2023
Szegediner Kartoffelgulasch mit Sauerkraut, Räuchertofu & Kellerbier
Was tun, wenn's mal richtig deftig sein soll? Keine Panik, es gibt ja Räuchertofu und gute Rezepte für ein schön herzhaftes...
165 Ansichten


12. März 2023
Kartoffel-Erbsen-Curry (Aloo Matar)
Die indische Küche hat einfach alles, was das Tierliebhaberherz begehrt. Langsam geschmurgeltes Gemüse, reichhaltige Saucen und...
88 Ansichten

2. Dez. 2022
Kürbis-Chili mit Limetten-Korianderschmand
Was ist besser als Chili sin Carne? Chili sin Carne con Calabaza :) Hier ist mein Rezept für ein feuriges (aber nicht zu feuriges) Chili:...
153 Ansichten


29. Okt. 2022
Süßkartoffeleintopf mit Kichererbsen & Erdnussbutter
Süßkartoffeln, Kichererbsen und Erdnussbutter - eine mega Kombi! Dieser Eintopf ist das perfekte Soulfood für gemütliche Herbsttage. Am...
99 Ansichten


14. März 2021
Mung-Möhren-Dal mit geröstetem Mangold
So einfach - so gut. So abgedroschen dieser Spruch auch sein mag, hier trifft er es voll und ganz. Ein paar gekochte Mungbohnen,...
51 Ansichten


13. Dez. 2020
Champignon-Maronensuppe mit Kichererbsen & Trüffelcroutons
Wenn ich was Deftiges essen möchte, folgt unweigerlich der Gang zum Pilzstand. Ich mag Pilze in allen Varianten und es ist so toll, wie...
173 Ansichten


6. Dez. 2020
Ofengeröstete Kürbis-Kokos-Suppe mit roten Linsen
Kürbis und Kokos ist ja fast schon ein oller Hut. Wenn da nicht noch Tomate wäre und Möhre und Linse und viel Knoblauch und jede Menge...
138 Ansichten

11. Okt. 2020
Brokkoli-Cremesuppe mit Cashew-Schwarzkümmel-Topping
Diese cremige Suppe kannst du dir als schnelles Mittag- oder Abendessen machen - aber auch vorweg als Vorspeise macht sie eine gute...
71 Ansichten


10. Okt. 2020
Gelbes Kürbis-Curry mit Spitzkohl, Erbsen & Spicy Tofu
Asiatisch könnte ich ja (fast) jeden Tag essen. Und ich liebe Curries auf Kokosmilch-Basis, die nicht viel Mühe machen und sich herrlich...
36 Ansichten
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