Kartoffel-Erbsen-Curry (Aloo Matar)
Die indische Küche hat einfach alles, was das Tierliebhaberherz begehrt. Langsam geschmurgeltes Gemüse, reichhaltige Saucen und...
top of page
- 2. Dez. 2022
Kürbis-Chili mit Limetten-Korianderschmand
Was ist besser als Chili sin Carne? Chili sin Carne con Calabaza :) Hier ist mein Rezept für ein feuriges (aber nicht zu feuriges) Chili:...
111 Ansichten
- 14. März 2021
Mung-Möhren-Dal mit geröstetem Mangold
So einfach - so gut. So abgedroschen dieser Spruch auch sein mag, hier trifft er es voll und ganz. Ein paar gekochte Mungbohnen,...
34 Ansichten
- 13. Dez. 2020
Champignon-Maronensuppe mit Kichererbsen & Trüffelcroutons
Wenn ich was Deftiges essen möchte, folgt unweigerlich der Gang zum Pilzstand. Ich mag Pilze in allen Varianten und es ist so toll, wie...
118 Ansichten
- 12. Dez. 2020
Szegediner Kartoffelgulasch mit Sauerkraut, Räuchertofu & Kellerbier
Was tun, wenn's mal richtig deftig sein soll? Keine Panik, es gibt ja Räuchertofu und gute Rezepte für ein schön herzhaftes...
86 Ansichten
- 6. Dez. 2020
Ofengeröstete Kürbis-Kokos-Suppe mit roten Linsen
Kürbis und Kokos ist ja fast schon ein oller Hut. Wenn da nicht noch Tomate wäre und Möhre und Linse und viel Knoblauch und jede Menge...
61 Ansichten
- 19. Okt. 2020
Süßkartoffeleintopf mit Kichererbsen & Erdnussbutter
Süßkartoffeln, Kichererbsen und Erdnussbutter - eine mega Kombi! Dieser Eintopf ist das perfekte Soulfood für gemütliche Herbsttage. Am...
69 Ansichten
- 11. Okt. 2020
Brokkoli-Cremesuppe mit Cashew-Schwarzkümmel-Topping
Diese cremige Suppe kannst du dir als schnelles Mittag- oder Abendessen machen - aber auch vorweg als Vorspeise macht sie eine gute...
54 Ansichten
- 10. Okt. 2020
Gelbes Kürbis-Curry mit Spitzkohl, Erbsen & Spicy Tofu
Asiatisch könnte ich ja (fast) jeden Tag essen. Und ich liebe Curries auf Kokosmilch-Basis, die nicht viel Mühe machen und sich herrlich...
19 Ansichten
bottom of page