Noch lieber als weißen Spargel mag ich grünen Spargel. Er ist nie bitter, macht weniger Arbeit und ist vor allem so genial knackig, wenn...

Was tun, wenn's mal richtig deftig sein soll? Keine Panik, es gibt ja Räuchertofu und gute Rezepte für ein schön herzhaftes...

Die indische Küche hat einfach alles, was das Tierliebhaberherz begehrt. Langsam geschmurgeltes Gemüse, reichhaltige Saucen und...

Also ich mag Spargel am liebsten in der klassischen Variante. Und das bedeutet für mich: gedämpfter Spargel mit Kartoffeln und (anstelle...

Für mich darf es an Weihnachten gerne traditionell sein. Knödel und Rotkohl gehören für mich einfach dazu - bleibt nur die Frage, was...

Ratatouille - eine mediterrane Geschmacksexplosion auf Basis von Aubergine, Paprika und Zucchini. Im Gegensatz zum Original wird meine...

Dieses Gericht ist wahres Soulfood: Cremiges Kartoffelpüree, samtige Rahmsauce mit Pilzen und süßlich karamellisierte Möhren aus dem...

Bist du auf der Suche nach einem leckeren veganen Weihnachtsmenü, das keine Wünsche offen lässt? Hier stelle ich dir ein raffiniertes und...