Rote-Bete Carpaccio mit Koji-Kohlrabi, Belugalinsen und Rauchmandeln




- 10. Okt. 2022
Quinoa-Rote Bete-Salat mit Rucola, Avocado und Pinienkernen


- 27. März 2021
Süße Kartoffelknödel mit Blutorangen-Ragout und Rosmarin-Eis


- 1. Feb. 2021
Kokos-Würfel in Zartbitter-Schokolade


- 11. Jan. 2021
Grünkohlsalat mit misoglasierten Ofen-Karotten in Rauchmandelkruste


- 13. Dez. 2020
Champignon-Maronensuppe mit Kichererbsen & Trüffelcroutons


- 13. Dez. 2020
Mini Tarte Tatin mit Baiser, Himbeer-Eis und Schoko-Tonka-Rosmarin-Soße


- 12. Dez. 2020
Engelsaugen mit Himbeer-Gelee


- 11. Dez. 2020
Spinatsalat mit Linsen, gerösteter Rote Bete, Blaubeeren & Pekannüssen


- 6. Dez. 2020
Ofengeröstete Kürbis-Kokos-Suppe mit roten Linsen


- 2. Dez. 2020
Haselnuss-Tonka-Plätzchen mit Zartbitterschokolade


- 30. Nov. 2020
Champignon-Tarte mit Kartoffelknödeln und Glühwein-Kraut


- 13. Nov. 2020
Mandarinen-Rote Bete-Carpaccio mit Mandelfeta und Basilikum-Meerettich-Creme


- 9. Nov. 2020
Haselnuss-Birnen-Tarte mit Baiser und Ahornsirup


- 2. Nov. 2020
Zartbitter-Espresso-Flan mit Kaffee-Karamell


- 2. Nov. 2020
Vanillekipferl mit Kokosblütenzucker und Bourbonvanille


- 14. Okt. 2020
Walnuss-Baklava mit viel Sirup & Orangenblütenwasser

- 11. Okt. 2020
Brokkoli-Cremesuppe mit Cashew-Schwarzkümmel-Topping


- 2. Okt. 2020
Geräuchtertes Kartoffelpüree mit gefüllten Champignons und Spitzkohl-Rote-Bete-Salat


- 23. Sept. 2020
Dunkle Jus aus Röstgemüse
