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14. Jan.
Gefüllte Auberginen mit schnellem Mandel-Feta und Tahini-Sauce
Die Levante-Küche ist eine meiner Lieblinge. Sie vereint die kulinarische Vielfalt der östlichen Mittelmeerländer und basiert auf...
52 Ansichten


29. Okt. 2022
Süßkartoffeleintopf mit Kichererbsen & Erdnussbutter
Süßkartoffeln, Kichererbsen und Erdnussbutter - eine mega Kombi! Dieser Eintopf ist das perfekte Soulfood für gemütliche Herbsttage. Am...
99 Ansichten

27. Okt. 2020
Linsen mit selbstgemachten Spätzle
Meine Mutter ist im Schwabenländle aufgewachsen, deshalb stand dieses Gericht auf dem Speiseplan meiner Kindheit. Sie sind so einfach...
46 Ansichten


20. Okt. 2020
Oliver's Grünkern-Bolognese
Zugegeben, Grünkern klingt nicht besonders fancy. Aber ich verspreche dir, diese Bolognese ist nicht zu toppen. Der Grünkern mit seiner...
172 Ansichten


12. Okt. 2020
Ratatouille aus dem Ofen mit nussigen Kartoffel-Laibchen
Ratatouille - eine mediterrane Geschmacksexplosion auf Basis von Aubergine, Paprika und Zucchini. Im Gegensatz zum Original wird meine...
21 Ansichten

11. Okt. 2020
Brokkoli-Cremesuppe mit Cashew-Schwarzkümmel-Topping
Diese cremige Suppe kannst du dir als schnelles Mittag- oder Abendessen machen - aber auch vorweg als Vorspeise macht sie eine gute...
71 Ansichten


7. Okt. 2020
Kartoffelpüree mit Pilzragout, Ofenmöhren und Wattleseed-Butter
Dieses Gericht ist wahres Soulfood: Cremiges Kartoffelpüree, samtige Rahmsauce mit Pilzen und süßlich karamellisierte Möhren aus dem...
28 Ansichten


9. Sept. 2020
Pasta mit Räuchertofu, Spinat & zweierlei Knoblauch
Diese cremige Pasta mit einer Weißwein-verfeinerten sahnigen Soße ist ein Traum! Mit frischem weißen Knoblauch, schwarzem Knoblauch, viel...
54 Ansichten
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