Süß-scharfer Pak Choi mit Cashewkernen und Tofu
Die japanische Küche eignet sich super für schnelle Pfannengerichte. Ein paar Nüsse, dein Lieblingsgemüse und etwas Tofu anbraten und mit...
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28. Dez. 2023
Szegediner Kartoffelgulasch mit Sauerkraut, Räuchertofu & Kellerbier
Was tun, wenn's mal richtig deftig sein soll? Keine Panik, es gibt ja Räuchertofu und gute Rezepte für ein schön herzhaftes...
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6. Feb. 2023
Schnelles Rahmgemüse mit Tofu
Was gibt's bei euch, wenn es mal schnell gehen muss? Heute habe ich dieses leckere Gemüsegericht aus dem Ärmel geschüttelt und kann es...
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25. Apr. 2021
Gebratener Spargel mit Kartoffelstampf, Tofubällchen und Bärlauch-Hollandaise
Also ich mag Spargel am liebsten in der klassischen Variante. Und das bedeutet für mich: gedämpfter Spargel mit Kartoffeln und (anstelle...
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4. Jan. 2021
Bohnen-Räuchertofu-Aufstrich aka Lebervurst
Es ist ja nicht so, dass mir "tierische" Produkte nicht schmecken, ich möchte sie nur aus unterschiedlichen Gründen nicht essen. Der...
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10. Okt. 2020
Gelbes Kürbis-Curry mit Spitzkohl, Erbsen & Spicy Tofu
Asiatisch könnte ich ja (fast) jeden Tag essen. Und ich liebe Curries auf Kokosmilch-Basis, die nicht viel Mühe machen und sich herrlich...
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9. Sept. 2020
Pasta mit Räuchertofu, Spinat & zweierlei Knoblauch
Diese cremige Pasta mit einer Weißwein-verfeinerten sahnigen Soße ist ein Traum! Mit frischem weißen Knoblauch, schwarzem Knoblauch, viel...
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