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30. März 2023Soja-BologneseWas ist besser als Bolognese? Veggie-Bolognese! Bei dieser Version des italienischen Klassikers musst du auf nichts verzichten - und...
6. März 2023Gemüse-PaellaMan hat ja so seine Lieblingsrezepte! Und das hier ist unbestreitbar eines meiner absoluten Favourites. Diese Version des leckeren...
14. März 2021Mung-Möhren-Dal mit geröstetem MangoldSo einfach - so gut. So abgedroschen dieser Spruch auch sein mag, hier trifft er es voll und ganz. Ein paar gekochte Mungbohnen,...
20. Jan. 2021Rigatoni in Tomatensugo mit Artischocken und PinienkernenAlso ich wundere mich ja immer, dass die Speisekarten italienischer Restaurants seit dreißig Jahren gleich aussehen. Immer dieselben...
13. Jan. 2021Rote CurrypasteHabe ich schon gesagt, dass ich Thai Curries in allen Variationen liebe? Die Aromen von Chilies, Kaffirlimette, Zitronengras und Galgant...
13. Jan. 2021Rotes Thai-Gemüsecurry mit Kokosmilch Was macht man, wenn man nicht in den Urlaub fahren kann? Man holt sich die Ferien nach Hause. Dieses cremige, herrlich exotische...